تشير القهوة الخضراء إلى حبوب البن في حالتها الخام قبل عملية التحميص، وهي نفس الحبوب التي نعرفها في القهوة العادية ولكن دون تعرضها للحرارة التي تغيّر طعمها وتركيبتها الكيميائية.
ويمكن استهلاكها كمشروب ساخن أو استخدامها في شكل مكملات غذائية، إلا أن طعمها يختلف بشكل واضح عن القهوة المحمصة، حيث يميل إلى نكهة أقرب إلى الأعشاب منه إلى القهوة التقليدية.
تشير القهوة الخضراء إلى حبوب البن في حالتها الخام قبل عملية التحميص، وهي نفس الحبوب التي نعرفها في القهوة العادية ولكن دون تعرضها للحرارة التي تغيّر طعمها وتركيبتها الكيميائية.
ويمكن استهلاكها كمشروب ساخن أو استخدامها في شكل مكملات غذائية، إلا أن طعمها يختلف بشكل واضح عن القهوة المحمصة، حيث يميل إلى نكهة أقرب إلى الأعشاب منه إلى القهوة التقليدية.
